這是一種產于四川廣安的鹽皮蛋,它的包裝設計,是由一幅真實的鹽皮蛋圖片展現在人們的面前。包裝盒上有未剝開的鹽皮蛋,再把剝了皮的蛋切好一起擺放。腌制后的鹽皮蛋,它的蛋清部分晶瑩剔透,蛋黃也仿佛流油般的色澤誘人。彈性十足的視覺效果,使人有了無限的口感想象,讓人大有信手拈來放進嘴里一品滋味的渴望。一幅圖片被印刷廠真實的再現出來,其先進的設備與高超的技術也可見一斑。
廣安不僅有好吃的鹽皮蛋,這里的礦產資源也十分豐富,如煤礦、鋁土礦、石灰石、菱鐵礦、磷礦、硫鐵礦等很多礦產。除了這些礦產資源,由于植被良好,因此珍貴的動、植物種類也是名目繁多,植物如三尖杉、銀杏、潤楠等,動物類有紅腹錦雞、小靈貓、赤狐、雕鴿等很多。因此,廣安也是一處著名的旅游勝地,而且值得一提的是,這里還是一代偉人鄧小平的故居。
廣安鹽皮蛋的口感富有彈性,味道香醇可口回味無窮,是擁有百年歷史的老字號產品。它的生產工藝沒有鉛含量,用來腌制的鴨蛋也是精選出來的,它們需要均勻的大小,光滑的外皮,不能有裂縫。腌制前經過手工和機器的兩次清洗,最后需要晾干后才能放進湯料里。湯料也是由中草藥精制而成,它們有大料、茴香、肉蔻、鮮姜、茶葉、八角、香葉等十幾味。多么復雜的制作工藝,難怪廣安鹽皮蛋這么聞名遐邇。